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Que o Nero di Sépia, a “massa negra” vai bem com molhos à base de frutos do mar?

 

As massas com Nero di Sépia são tradicionalmente consumidas na região de Veneto na Itália. Prato típico de Veneza, a massa "negra" é normalmente acompanhada por molhos à base de frutos do mar. A intrigante cor escura é resultado da adição de "tinta de lula" aos ingredientes da massa. Essa tinta é um instrumento de defesa que o animal possui e é liberado sempre que se sente ameaçado por outros animais da fauna marinha.

 

Confira nossa deliciosa receita de:

Fettuccine com Nero di Seppia Jô Massas ao Molho de Maracujá

 

 

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