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Que o Açafrão é uma especiaria com poderosas funções medicinais? |
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Conhecida como especiaria, o Açafrão é muito utilizado na culinária mediterrânica em risotos, caldos e massas. Na Espanha é essencial no preparo do principal prato típico da região, a Paella.
É também utilizado como remédio natural e aplicado como antiespasmódico, sedativo, diurético, contra gases, dores de estômago, digestão lenta, doenças urinárias (cálculos), da bexiga e da vesícula biliar, além de doenças respiratórias como asma, tosse, bronquite, coqueluche etc. A raiz é também aplicada na atonia digestiva e nos distúrbios circulatórios.
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