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Que a Sálvia é utilizada como tempero para aromatizar as massas e molhos? |
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Considerada uma erva aromática, a sálvia contribui para uma boa digestão e facilita a passagem dos nutrientes para a circulação sanguínea, além de possuir função alcalina, ou seja, é capaz de contrariar a tendência para acidez da maior parte dos alimentos.
Seu nome deriva da palavra latina salvere, que significa estar de boa saúde e curar. Entre os mitos e crendices está seu poder de ser feiticeira, já que protege contra feitiços. É também usada para compor o vaso das sete ervas de proteção.
Ainda segundo a crença popular, toda pessoa deve ter um pé de sálvia plantado em casa, nunca pelo próprio dono da casa, e sim por alguém de fora. E dormir com folhas de sálvia sob o travesseiro torna os sonhos realidade.
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