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Que a Pimenta foi descoberta há mais de nove mil anos? |
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Que a Pimenta foi descoberta há mais de nove mil anos?
Bastante explorada na época dos grandes navegadores que viajavam para o Oriente, as pimentas se tornaram o principal condimento em preparos dos pratos. Hoje, existem 250 espécies de pimenta catalogadas em todo o mundo, mas os especialistas dizem que existe muito mais.
As "pequenas notáveis" brasileiras são lindas, coloridas e encontradas todas as formas, além de picantes e perfumadas. As pimentas, de norte a sul do Brasil, foram o principal condimento indígena e apaixonaram os portugueses que as levaram para vários cantos do mundo.
Suas qualidades de ativar a circulação deram origem à belíssima reputação de afrodisíaca,s de estimular a memória e de prolongar a juventude. Além disso, contêm antioxidantes naturais que combatem os radicais livres.
As pimentas são capazes também de purificar o sangue, auxiliar na prevenção de doenças do coração, no tratamento da obesidade, nas dores reumáticas (compressas locais) e têm vitaminas A, B, C e E. A Amazônia é rica em pimentas, mas o Brasil não é um grande consumidor. Os países do Oriente, principalmente a Coréia, consomem bastante pimenta, sendo oito gramas por dia per capita. O Brasil não chega a um grama.
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