|
Fettuccine com Espinafre Jô Massas ao Molho de Tomate |
 |
 |
 |
|
INGREDIENTES:
500g DE FETTUCCINE COM ESPINAFRE JÔ MASSAS
1Kg DE TOMATE SEM PELE E SEMENTES
2 DENTES DE ALHO
1 CEBOLA PICADA
1 CENOURA CORTADA EM CUBOS
1 TALO DE SALSÃO (AIPO) CORTADO EM CUBOS
1/2 XÍC. DE AZEITE DE OLIVA
SALSINHA PICADA
SAL E PIMENTA DO REINO (OPCIONAL) À GOSTO
QUEIJO PARMESÃO RALADO NA HORA
MODO DE PREPARO:
DOURAR A CEBOLA E ALHO PICADOS NO AZEITE, ACRESCENTAR O TOMATE, A CENOURA E O SALSÃO CORTADOS EM CUBOS, ADICIONE O SAL E A PIMENTA E DEIXE EM FOGO MÉDIO ATÉ A QUE A CENOURA COZINHE, ADICIONE A SALSINHA E DEIXE FERVER POR 1 MINUTO, APAGUE O FOGO E RESERVE.
COZINHE O FETTUCCINE EM BASTANTE ÁGUA (A CADA 100g DE MACARRÃO UTILIZE 1L DE ÁGUA FERVENTE) ATÉ QUE FIQUE "AL DENTE", ESCORRA, JUNTE O MOLHO E O QUEIJO PARMESÃO E SIRVA-SE!
VOLTAR
|
