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INGREDIENTES:
250G DE CONCHIGLIE JÔ MASSAS
250g DE FRAMBOESAS FRESCAS OU CONGELADAS
1 OU 2 COLHERES DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
SUCO DE LIMÃO
500g DE MORANGOS FRESCOS PEQUENOS
AMÊNDOAS CORTADAS EM LASCAS
3 COLHERES DE KIRSCH
MODO DE PREPARO:
COZINHE A MASSA EM BASTANTE ÁGUA SALGADA. ESCORRA E DEIXE ESFRIAR.
COLOQUE AS FRAMBOESAS NO MULTIPROCESSADOR ATÉ OBTER UM PURÊ. PENEIRE.
LEVE O PURÊ AO FOGO COM O AÇÚCAR E DEIXE COZINHAR DE 5 A 6 MINUTOS EM FOGO BRANDO, MEXENDO SEMPRE. ACRESCENTE SUCO DE LIMÃO À GOSTO, RESERVE ENQUANTO ESFRIA.
LIMPE OS MORANGOS E CORTE-OS AO MEIO. MISTURE-OS ÀS CONCHINHAS COZIDAS E FRIAS E COLOQUE EM UMA TRAVESSA.
TORRE AS AMENDOAS ATÉ QUE ESTEJAM DOURADAS. DEIXE ESFRIAR.
MISTURE O KIRSCH AO MOLHO DE FRAMBOESA E DESPEJE SOBRE A SALADA.
ESPALHE AS AMÊNDOAS TORRADAS POR CIMA E SIRVA.
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